Galletas fáciles para los peques de la casa

                              

Mientras esperamos la llegada de los Reyes Magos y que l@s peques están de vacaciones, vamos a compartir una tarde de risas y harina. Vamos hacer galletas!!!
las más facilitas para que ell@s hagan "casi" todo el trabajo. Estas las hemos hecho mi princesita Yaiza y yo, aunque las manitas de todo el proceso son de ella.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

-125gr de mantequilla sin sal

-125gr de azúcar blanco

-1 huevo

-1 cucharadita de vainilla

-250gr de harina de trigo

Necesitaremos papel de horno, cortadores con la forma que mas nos guste, 1 rodillo y para decorar tan solo utilizaremos decorating icing.

Elaboración:

Para esto no he necesitado utilizar las varillas eléctricas, sale perfecto hacerlo con las varillas manuales.

Batimos la mantequilla, que estará muy blandita, es decir a temperatura ambiente, con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.

Añadir el huevo y la esencia de vainilla, mezclar.

Tamizamos la mitad de la harina y mezclamos, a continuación tamizamos la otra mitad y volvemos a mezclar.

Añadimos dos puñaditos de las pepitas de chocolate.

Hacemos una masa suave, la envolvemos con film transparente y la dejamos reposar en la nevera, media hora.

Precalentamos el horno a 180º.

Transcurrido este tiempo, sacamos la masa de la nevera y la estiramos sobre la mesa de trabajo enharinada, o como en este caso en una lámina antihaderente (la compré en Ikea, y me parece fenomenal) aún así yo la enharino un poco.

Ahora que elijan el/los cortadores y manos a la obra!!!

Muy importante; levantarlas con cuidado para que mantengan su forma.

                     

Ponemos las galletas alineadas en la bandeja de horno y horneamos entre 10 y 15 minutos.

Las sacamos del horno y dejamos enfriar.

Ya frías, las decoramos o mejor dicho, que ell@s decidan como quieren decorarlas.

Espero que las hagáis, aparte de facilísimas, están muy ricas y l@s peques super content@s, porque las han hecho ell@s!!!

Por hoy me despido de vosotr@s, no sin antes, desearos que los Reyes Magos os traigan muchas cosas, sobre todo salud, trabajo y felicidad, que en definitiva es lo mas importante, yo por lo menos es lo que he pedido en mi carta este año...

Besos.